Na konci 19. století se Havana, tato perla Karibiku, stává místem setkávání intelektuálů, obchodníků a slavných osobností světa, nemluvě o dobrodruzích a námořnících. Je to ostrov, kde má čas jiné rozměry, říše, kde existují vedle sebe uvědomělost a bezstarostný životní styl, aby daly vznik skutečné svobodě bytí.
V této jedinečné atmosféře Armando Rio y Cuervo a jeho bratři dovedně a oddaně vedou šperkařství a hodinářství, které založil jejich strýc Rámon (a kterému dali jméno, Cuervo y Sobrinos – “Cuervo a synovci”). Na jaře 1882 otevírá rodina svůj nový obchod „La Casa” na prestižní havanské ulici Avenida Quinta.
V obchodě se scházejí slavné mezinárodní osobnosti za světa literatury, vědy, filmu i politiky, kdykoliv navštíví Havanu. Jak dokládá kniha návštěvníků a fotografie, které spatřily světlo světa teprve před několika lety, vytaženy ze suterénu starého obchodu. Hemingway, Caruso, Gable, Churchill a dokonce i Einstein patří k věrným návštěvníkům obchodu Cuervo y Sobrinos. Ačkoliv jejich profese a zájmy jsou diametrálně odlišné, všichni mají odvahu být jedineční, hlásit se k jiným časům, k havanskému stylu, který je synonymem úniku, elegance a rafinovanosti.
Za méně než půl století kvalita hodinek a latinskoamerický duch značky ovládly Ameriku. Několik slavných značek hodinek (Rolex, Patek Philippe, Longines) spojuje své jméno se jménem Cuervo y Sobrinos, a podílí se na výrobě havanských hodinek.